Ricette di Polpette

Ricette di Polpette

Le polpette rappresentano uno dei piatti più antichi del nostro Paese. Le sue origini sembrano infatti risalire al XV secolo, grazie a Maestro Martino, cuoco personale del Camerlengo Patriarca di Aquileia, che scrisse uno dei primi ricettari ufficiali della gastronomia italiana: il Libro de Arte Coquinaria.

Ricette Autunnali

Ricette Autunnali

L'arrivo dell'autunno porta con sé una ricca varietà di colori e profumi che caratterizzano la stagione in cucina. Le ricette autunnali utilizzano i prodotti di stagione: sono ricche di gusto e saporite.

Cucina Romana

Cucina Romana

La Cucina Romana è tra le più note ed apprezzate cucine regionali italiane. I piatti sono realizzati per lo più con ingredienti semplici, di origini rurali e facili da reperire.

Cucina Francese

Cucina Francese

La Cucina Francese è una tra le cucine più apprezzate e copiate nel mondo. Di antichissime origini, trova fondamenti nell’Ancien Régime fino alla Rivoluzione Francese, con moltissime varianti e particolarità regionali.

I Segreti della Pizza

I Segreti della Pizza

La pizza è, con la pasta, una passione in Italia e nel Mondo. Non c’è un posto in cui la pizza non abbia saputo affermarsi. La pizza margherita è nata a Napoli nel 1889 in omaggio alla Regina, ad opera del pizzaiolo Raffaele Esposito.

Ricette Bimby

Ricette Bimby

Il Bimby® è un robot da cucina che permette di preparare le più svariate pietanze. Grazie ai suoi numerosi accessori e alla loro praticità di utilizzo (anche in simultanea), è diventato l’utensile più desiderato nelle cucine di milioni di persone, che si sono appassionate nel creare e condividere sempre nuove ricette.

Cucina Cinese

Cucina Cinese

La Cucina Cinese, le cui prime testimonianze risalgono all’età della pietra, è una tra le più antiche del mondo. Tra gli alimenti principali, che caratterizzano la maggior parte dei pasti consumati in questo paese dell’estremo oriente, ci sono riso e pasta, le cui origini sembrano essere cinesi.

Cucina Siciliana

Cucina Siciliana

La Cucina Siciliana è forse tra le cucine regionali in Italia quella più legata alla storia e alla cultura del proprio territorio. Piatti prelibati e ricchi di sapori del Mediterraneo, con accenni e ricordi della cucina greca ma anche dei sapori speziati tipici della cucina nord africana.

Cucina Pugliese

Cucina Pugliese

La cucina pugliese vive di eccellenze produttive e piatti semplici. A fare da protagoniste la varietà orticola, le coltivazioni di olivi, uva da vino e da tavola e mandorle, e la pescosità delle coste.

Cucina Giapponese

Cucina Giapponese

La cucina giapponese, famosa nel mondo per le sue tradizioni culinarie antiche e ancora oggi ben radicate, è considerata una delle più sane, complete ed equilibrate, sia in Oriente sia in Occidente.

Gelati e Granite

Gelati e Granite

Il Gelato è un tipico alimento della cucina mediterranea, che si consuma prevalentemente in estate. Viene preparato con latte e uova e una gran varietà di altri ingredienti.

Ricette panini

Ricette panini

Un tempo i panini erano considerati quasi cibo di secondo ordine, simbolo del mordi e fuggi, e a volte venivano preparati senza troppa attenzione alla qualità degli ingredienti.

Cucina Toscana

Cucina Toscana

La Cucina Toscana è una delle più antiche tra le cucine regionali italiane. Ancora oggi, molti dei piatti tipici mantengono la loro ricetta originale.

Dolci con Pasta Frolla

Dolci con Pasta Frolla

La Pasta Frolla è una delle più famose preparazioni di base della pasticceria, molto diffusa, non solo nella tradizione italiana. È la base della crostata, di moltissime tipologie di biscotti e di torte più complesse, come la torta diplomatica.

Ricette di Pasqua

Ricette di Pasqua

La Pasqua è una delle feste che maggiormente contraddistingue le tradizioni culinarie in Italia. Tradizionalmente viene dopo un periodo di ristrettezze alimentari e digiuni, sono dunque molte le usanze gastronomiche pasquali, con particolarità regionali.

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